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O jacuaçu, também chamado simplesmente de jacu, é uma ave de grande porte, podendo pesar mais de um quilo. Justamente por causa de seu tamanho o jacuaçu ainda é alvo de caçadores em alguns lugares. Alimenta-se principalmente de frutas, precisando de grandes áreas preservadas para viver.
Nome em inglês: Dusky-legged Guan
Família: Cracidae
Tamanho: 75 cm
Dimorfismo sexual: muito sutil, o macho tem a íris do olho vermelha, enquanto a da fêmea é marrom, parda
Alimentação: frutas (principalmente), insetos, folhas
Habitat: matas, florestas
Pode ser confundido com: a jacupemba (Penelope superciliaris), que apresenta uma sobrancelha cinza.